TOP 100 SOMMELIERS NOTICIA LOS MEJORES 100 SUMILLERES EN ESPAÑA

28 Mayo, 2024, Madrid – Los Top 100 Sommeliers ha anunciado su lista inaugural de los Top 100 sumilleres en España. Durante la celebración de  anoche, en el Four Seasons, Madrid, los mejores de la profesión se juntaron para honrar el arte del sumiller.

Cofundadora de Top 100 Sommeliers, Charlotte Hey, comenta, “Fue un placer tener la posibilidad de compartir una noche tan especial con lo mejor de la hostelería español. El objetivo de nuestro ranking es; destacar la profesionalidad de los sumilleres y fomentar los nuevos talentos en nuestra industria.”

Top 100 Sommeliers no es una lista de quién conocemos o quién es más activo en las redes sociales, ni es una lista de sumilleres en los restaurantes más destacados. Todos los premiados han ganado su posición por sus propios logros, por mérito propio.”

Agustín Trapero, sumiller y presidente del jurado de Top 100, dijo, “Lo que buscamos es que este es el sistema de evaluación más completo y justo,  que garantiza que todos los premiados esta noche sean valorados por su labor y gestión diaria al frente de sus proyectos, y reconocidos como verdaderos profesionales del sector.

Para mí es una alegría enorme, muy especial poder ver a tantos top sommeliers, colegas y compañeros, bajo el mismo techo. Ha sido una gala extraordinaria y emotiva. Me siento un auténtico privilegiado.

El jurado de Top 100 Sommeliers, Almudena Alberca MW, Pedro Ballesteros MW, Valeria Gamper y Andreas Kubach MW, aplaudieron unánimemente el éxito de todos los sumilleres incluidos en el ranking inaugural.

Juvé & Camps, More Than Wines/Bermar y Pere Ventura Family Estates & Merum Priorati patrocinaron Top 100 Sommeliers 2024 en España.

PATROCINADOR PRINCIPAL

PATROCINADOR Top 5 Female Sommeliers

PATROCINADOR Top 5 Young Sommeliers

2024 Top 100 Sommeliers

1. María José Huertas Vega Head Sommelier, Paco Roncero
2. Diego González Barbolla Wine Director, Tiempos Líquidos Wine Room
3. David Robledo Head Sommelier, Robuchon
4. Dani Giganto Head Sommelier, Marcela Vinos 6 Brasas
5. Ángel González Garrido Head Sommelier, The Grill, Marbella Club
6. Tomás Ucha Wine Director, Berria
7. Miguel Ángel Millan Head Sommelier, Diverxo
8. Jon Andoni Rementería Echeandia Head Sommelier, Restaurante Remenetxe
9. Gabriel Lucas Dimmock Wine Ambassador, Marc Fosh
10. Valentin Checa Pelayo Head Sommelier, Qu by Mario Sandoval
11. Iván Monreal, Head Sommelier, Hotel Palacio Ico
12. Toni Albiol, Head Sommelier, Enoteca Divins
13. Alex Pardo, Sommelier, Coque
14. Silvia García Guijarro, Head Sommelier, Hotel Mandarin Oriental Ritz
15. Gustavo García Escalona, Sumiller, Restaurant Deessa at Hotel Mandarín Oriental Ritz
16. Javier Hernández, Group Head Sommelier, Chambao / Grupo Rosa Negra
17. Antonio Jesús Casáres García, Asesor Gastronomico, Lukitxene (Escula de Hosteleria de Leioa)
18. Fernando Bravo, Owner, Nous Arcos
19. Paula Menéndez, Head Sommelier, Castilla Termal
20. Israel Ramírez, Wine Director, Saddle
21. Sandra Rausell, Head Sommelier/Maitre D, Hotel SERAWA, Moraira, España
22. Alain Salmano, Head Sommelier, Bodega La Palma
23. Alvaro Medina, F&B Manager, Casa Beatnik
24. Juan José Soria, Head Sommelier/Maître D, Restaurante Lienzo
25. Andres Palomo, Head Sommelier, Sante
26. Virginia García, Wine Director, Saddle Madrid
27. Alejandro Icart Burillo, Wine Director, Slow and Low
28. Juan Zamorano, Head Sommelier, La Galeria
29. Pol Samon, Head Sommelier, Smoked Room
30. Daniel Sánchez Lospitao, Head Sommelier, Quinto Cecelio
31. Luis Baselga, Wine Director (Internacional), Smoked Room
32. Maikel Rodrigo Cortinas, Sumiller, Ivan Cerdeño
33. Juan Luís García Ruíz, Head Sommelier/Maître D, El Asador de Abel
34. Cristian Sánchez, Beverage Manager, Hotel Mandarin Oriental, Barcelona
35. Silvia Ortuñez, Head Sommelier, Kabuki Madrid
36. William Sequera Martínez, Head Sommelier, Enoteca Negrini
37. Carlota Iglesias Vázquez, Sommelier, Restaurante Cabanas Lalín
38. Oscar Maril Beltrán, Group Head Sommelier, Melia Hotels
39. Fernando Moret Mayo, Wine Director, Ambivium
40. Estebán Franco García, Matre D’ & Sumiller, Roostiq
41. Aitor Maiztegui Aguirrebeña, Head Sommelier, Azurmendi
42. Kristell Monot, Head Sommelier, Mugaritz
43. Marc Ibáñez Santos, Sumiller, Four Seasons Madrid
44. Stephanie Kippes, Head Sommelier, ABAC
45. Desirée Pussetto, Head Sommelier, Belmond Hotel Residencia – Restaurante
46. Jacinto Domenech, Head Sommelier, Umiko
47. Yelko Suárez, Head Sommelier, Arrels
48. Hernán Menno, Head Sommelier, El Poblet
49. Marco Brocani, Head Sommelier, Ugo Chan
50. Rocio Yagüe, Sommelier, Restaurant Deessa at Hotel Mandarín Oriental Ritz

100-51

por orden alfabético

• CHEMA BATALLA Sommelier, Guëyu Mar
• NATHALIA BERMUDEZ Head Sommelier, Maza
• MARCO BROCANI Ugo Chan
• JORNE BUURMEIJER Head Sommelier, La Salita
• GABRIEL CRISTIÁN CABAÑOS QUINTEROS Maître d’ Hotel, Grupo Gastronou
• ARANTXA CALONGE Head Sommelier, Rabioxo
• IVAN CAMPS Sommelier, El Celler de Can Roca
• JAVIER CANTOS El Rincon del Faro
• SALVATORE CATALANO Sommelier, Ricard Camarena Restaurant
• GUILLERMO CÁRCAMO MOLINERO Head Sommelier, Restaurante Calliza
• JULIO CÉSAR Marmía Brasas Mediterráneas
• MANUEL COLMENERO Head Sommelier, Urrechu
• DAVIDE DALL’AMICO Head Sommelier, Mina
• ALFREDO DI MARZI Sommelier, Royal River Hotel
• AUDREY DORÉ Sommelier, El Celler De Can Roca
• LUCÍA FUENTES Head Sommelier, Aponiente
• JUANMA GALAN Head Sommelier, Varra
• DAVID GARCÍA PAREDES Somemllier, Las Duelas
• ROBERTO GODOY SALDAÑA Sommelier, Leña
• CLAUDIA GONZÁLBES Sommelier, Four Seasons
• RODRIGO GONZÁLEZ CARBALLO Executive, Éramos ckmpañeros en Grupo Dani Garcia
• ANDRÉS GUNDÍN AGRELO Omakase
• JOAN CARLES IBÁÑEZ Head Sommelier, Lasarte
• MICHELLE INFANTE Aleia Restaurant
• ÁNGELA MADRIGAL Saddle Madrid
• FRANCESC MARCO ESPINOSA Sumiller, Restaurant Raco D’Anna
• FRANCISCO MARTÍNEZ Sommelier, Restaurante Antonio Zahara
• YAGO MARTÍNEZ PARRADO Sumiller, Resort Oliva Nova
• ANDRÉS MAZA Maza Restaurante
• JOSÉ ANTONIO NAVARRETE Head Sommelier, Quique DaCosta
• GUILLERMO OCAMPO JIMÉNEZ Smoked Room
• ERAZEM OCVIRK Coya Marbella
• JAVIER PÉREZ CABALLERO Head Sommelier, Seven Pines Resort
• JAIME PÉREZ DE RADA Head Sommelier, Son Bunyola Virgin Limited Edition
• EVA PIZARRO Fierro
• RUBÉN POL RAMÓN Head Sommelier, Disfrutar
• CHENCHO REYES Wine Director, La Masia de Chencho
• ANDRÉS RODRÍGUEZ Head Sommelier, Cenador de Amos
• ÁNGELA RODRÍGUEZ Proprietor, Bodega Aíren
• LAURA RODRÍGUEZ ALVÁREZ Sommelier/Co-owner, Tiempos Liquidos Wine Room
• MIGUEL RODRÍGUEZ CORTINA Restaurante Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel
• MARIANO RODRÍGUEZ Arzak
• KOLDO RUBIO Head Sommelier, Hermanos Torres
• MARÍA RUÍZ LÉON Maitre D, Restaurante La Lobita
• CARLOS TABOADA Sommelier, Santo Mauro Hotel
• PABLO TEIJEIRA El Chato
• MIGUEL TEROL Sommelier, Restarante Beat
• DIEGO TORNEL Sommelier, Hotel Paradisus by Melia
• CYRIL VERMEULEN Sommelier, El Celler de Can Roca