Über uns:
Landgut Grenzhof Heidelberg – Hotel & Restaurant Gutsstube –
Wo Historie auf High-End-Kulinarik trifft
Im Grenzhof Heidelberg – einem Michelin Selected Restaurant mit 1200-jähriger Geschichte – suchen wir eine Persönlichkeit, die unsere „Gutsstube“ als Bühne für erstklassige Gastfreundschaft nutzt. Gemeinsam mit Küchenchef Sebastian Andrée schaffen Sie unvergessliche Momente.
Description of the position:
Ihre Rolle: Gastgeber & Weinexperte
Maître de Restaurant: Sie leiten das À-la-carte-Team mit Herz und Struktur und sind das Gesicht des Hauses für unsere anspruchsvollen Gäste.
Wein-Visionär: Sie pflegen unsere preisgekrönte Weinkarte, beraten stilsicher und begleiten den Weineinkauf sowie spannende Degustationen.
Mentor: Sie geben Ihr Wissen an unsere Auszubildenden weiter und entwickeln das Servicekonzept aktiv mit.
Was Sie mitbringen:
Passion: Wein ist für Sie nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte, die Sie gerne teilen.
Expertise: Fundierte Weinkenntnisse (z.B. WSET/Diploma) und Erfahrung im gehobenen Service.
Teamgeist: Ein Auge für das Ganze und Freude an der Führung eines motivierten Teams.
Warum Grenzhof? Ihr Logenplatz in der Weinwelt:
Lebensqualität: 5-Tage-Woche, Sonntag als Ruhetag und kein Teildienst.
Standort-Vorteil: Heidelberg ist Ihr Hub zu den VDP-Größen in Pfalz, Baden und Rheinhessen – Sie arbeiten im Herzen der deutschen Weinszene.
Wertschätzung: Ein respektvolles Arbeitsumfeld in einem inhabergeführten Haus, das für seine Freundlichkeit ausgezeichnet wurde.
Starthilfe: Wir unterstützen Sie bei der Wohnungssuche und stellen für den Übergang eine Unterkunft direkt vor Ort