TOP 100 SOMMELIERS ANUNCIA LISTA INAUGURAL QUE CELEBRA OS 100 MELHORES ESCANÇÕES EM PORTUGAL
PORTO, PORTUGAL, 20 de julho de 2026 — O Top 100 Sommeliers anunciou oficialmente a sua lista inaugural dos 100 melhores escanções (sommeliers) em Portugal. Os melhores profissionais do setor reuniram-se ontem à noite numa prestigiada gala de celebração em Lisboa para homenagear a arte excecional e a dedicação da profissão de escanção.
O Melhor Escanção de Portugal em 2026 é Ricardo Rodrigues, Diretor de Vinhos e Head Sommelier do Hotel Na Praia. João Pires, Diretor de Vinhos da Melco Resorts & Entertainment em Macau, recebeu o Prémio de Lenda de 2026 (2026 Legend Award).
“Foi um prazer absoluto partilhar uma noite tão especial com o melhor da hospitalidade portuguesa”, afirmou Rodolfo Tristão, presidente do júri do Top 100 Sommeliers Portugal. “O nosso objetivo com este ranking é destacar o incrível profissionalismo dos escanções e incentivar novos talentos em todo o setor. Não se trata de quem é mais ativo nas redes sociais ou de quem trabalha nos restaurantes mais famosos. Cada um dos premiados conquistou o seu lugar por verdadeiro mérito.”
A iniciativa Top 100 Sommeliers visa destacar a excelência profissional, elevar o estatuto do serviço de vinhos e promover os talentos emergentes no setor da hotelaria e restauração. Ao contrário dos rankings de redes sociais ou de listas focadas em restaurantes, cada profissional selecionado conquistou a sua posição puramente por mérito, conquistas individuais e dedicação diária ao seu ofício.
O rigoroso processo de seleção garante um sistema de avaliação justo e abrangente, que avalia os candidatos pela sua gestão diária real, conhecimento e execução dos seus programas de vinho únicos.
“O que estabelecemos é o sistema de avaliação mais completo e justo possível”, observou Tristão. “Isto garante que todos os reconhecidos sejam valorizados pelo seu trabalho real e diário à frente dos seus projetos. Ver tantos grandes escanções e colegas sob o mesmo teto resultou numa gala extraordinária e profundamente emotiva.”
O painel de jurados independente, composto por especialistas em vinho de renome internacional, aplaudiu unanimemente o elevado calibre de todos os profissionais incluídos neste ranking histórico em Portugal.
O evento inaugural do Top 100 Sommeliers Portugal foi possível graças ao generoso apoio dos principais patrocinadores do setor: Taylor’s Port, Amorim Cork, Herdade do Esporão, Quinta do Crasto e Soalheiro. Todos eles dedicadas a promover a excelência do vinho e o talento na hospitalidade.
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Special Awards
Beyond the ranking, this year’s top award winners underline who’s truly shifting the dial.
These are figures whose influence extends well beyond their own lists and work environments, setting direction, challenging norms, and pushing the profession forward.
Top 100 Sommeliers Portugal 2026
- RICARDO RODRIGUES Director de Vinhos, Hotel Na Praia (Comporta)
- PEDRO FERREIRA Head Sommelier e Proprietário, Olaias (Coimbra)
- GABRIEL DUARTE Head Sommelier, Nunes Real Marisqueira (Lisboa)
- MARC PINTO Diretor de Vinhos, Sana Hotels – Restuarante FiftySeconds (Lisboa)
- IVO PERALTA Diretor de Vinhos, Grupo JNcQUOI (Lisboa)
- DAVID ROSA Head Sommelier, Rocco (Lisboa)
- PAULO JORGE JESUS CRUZ CEO, Binhoteca Wine Bar (Sintra)
- GIL PINTO Head Sommelier, DOC – Chef Rui Paula (Viseu)
- DIOGO SANCHES PEREIRA Head Sommelier, Le Monument (Porto)
- PEDRO ESCOTO Head Sommelier, Jncquoi Fish/Table (Lisboa)
- PAULO FILIPE FERREIRA DE SOUSA Sócio Gerente, Wine Bar Casa da Viúva (Porto)
- JORGE SILVA Diretor de vinhos Hotel Tivoli Lisboa
- AUGUSTO BRUMATI Director de vinhos /Head Vila Vitta Algarve
- LUÍS CARREIRA Escanção Solo 24.80 Leiria
- NUNO ISABEL Sommelier Taberna da Esquina Lisboa
- NÁDIA DESIDÉRIO Head Somelier Belcanto Belcanto (Lisboa)
- JOSÉ MARTA Head Sommelier W Algarve (Faro)
- GONÇALO MENDES Head Sommelier | Wine Director Gusto By Heinz Beck (Loulé)
- MIGUEL VENTURA Head Sommelier Federico (Lisboa)
- JOANA REIS Head Sommelier Avenida (Faro)
- BRUNO MONTEIRO Gerente, Restaurante Burro Velho (Batalha, Leiria)
- TIAGO SAMARRO Maître D’ & Head Sommelier, VISTA Restaurante (Portimão)
- GONÇALO JOSÉ RIBEIRO PIRES Chefe de Sala e Escanção, Restaurante 1/4 para as 9 (Évora)
- PEDRO NOGUEIRA Head Sommelier / Wine Director, Isabella by Flora (Lisboa)
- TERESA GRILO Sommelier Senior, FiftySeconds (Lisboa)
- JOÃO OLIVEIRA Head Sommelier, Loivos 475 (Vila Real)
- MANUEL MARIA CAMBOURNAC GIL Head-Sommelier. Henrique Sá Pessoa (Lisboa)
- DIOGO FREITAS Head Sommelier, Audax (RAM)
- XAVIER GOMES Head Sommelier, Euskalduna Studio (Porto)
- MIGUEL MOTA Head Sommelier, The Yeatman (Porto)
- DIOGO YEBRA Head-Sommelier, JNcQUOI Avenida (Lisboa)
- FRANCISCO CUNHA Sommelier / Maitre D’, A Cozinha do Paço (Évora)
- FERNANDO PINHO Escanção, Restaurante M Brasa (Porto)
- ABEL ALMEIDA Gerente / Sommelier, WineBar Garrafeira Baga (Coimbra)
- FRANCISCO BORRALHO Head Sommelier, Vila Joia (Algarve)
- FERNANDO CÔRTES Head Sommelier, MOGO (Comporta)
- CARLOS MARQUES Sommelier, Rei dos Leitoes (Bairrada)
- JOÃO WIBORG DE CARVALHO Head Sommelier, Ocean – Vila Vita Parc (Porches)
- EMANUEL GRANADEIRO Head Sommelier, Torre de Palma Wine Hotel (Monforte, Alentejo)
- BRUNO MONTEIRO Head Sommelier, The Ritz Carlton Yacht Collection (At sea)
- ELSA SANTOS ROSA Head Sommelier. Bougain Avenida (Lisboa)
- JOSÉ FERREIRA Head Sommelier, JNcQUOI Club / novo projecto X (Lisboa)
- JOSÉ SEQUEIRA Proprietário/Gerente, Dona Alice – Casa de Pasto (Porto)
- PEDRO LEONEL NUNES Head Sommelier, IL Gallo D’Oro (Madeira)
- TIAGO MESTRINHO Chefe de Sala / Sommelier, Versiculo do Faia (Lisboa)
- BRUNO CASTRO Sommelier e Gerente, Binhoteca Wine Bar (Lisboa)
- PAULO PADRÃO Head Sommelier, The Yeatman Gastronomic Restaurant (Porto)
- PEDRO CABOZ Head Sommelier, Alameda (Faro)
- CLÁUDIO MARTINS Sommelier, Memória Restaurant (Leça da Palmeira)
- JOSÉ REIS Chefe de Sala, Fatiga (Guarda)
2026 Judges’ Special Categories
Top 5 Female Sommeliers
NADIA DESIDERIO
Head Sommelier, Belcanto
TERESA GRILO
Senior Sommelier, FiftySeconds
JOANA REIS
Head Sommelier, Avenida
LANA RUFF
Head Sommelier, Vila Foz
ELSA SANTOS ROSA
Head Sommeleir, Bougain Avenida
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Top 5 Ones-to-Watch
KAMILA DURKIEWICZ
Sommlier, Euskalduna Studio
MIGUEL MOTA
Head Sommelier, The Yeatman
DINARTE SILVA
Escancao, William
BERNARDO TAVARES
Head Sommelier Restaurante InDiferente
JOÃO WIBORG DE CARVALHO
Head Sommelier, Ocean – Vila Vita Parc
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Top 5 Young Sommeliers
PEDRO ESCOTO
Head Sommelier, Jncquoi Fish/Table
DIOGO FREITAS
Head Sommelier, Audax
XAVIER GOMES
Head Sommelier, Euskalduna Studio
JOSÉ MARTA
Head Sommelier, W Algarve
MARCO TEIXEIRA
Sommelier, Ocean Restaurant
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Top 51 to 100
in alphabetical order
- DIOGO ALVES Head Sommelier, Jncquoi Avenida (Lisboa)
- JOÃO BARBOSA Sommelier Desarma (Funchal)
- SÉRGIO BASTO Sommelier Avista Ásia restaurante (Funchal)
- GABRIEL BERNARDESS Sommelier Vita Vita (Algarve)
- EDUARDO BRITO Sommelier, Erva Restaurant (Lisboa)
- GIOVANE BRITO Sommelier Vita Vita Parc (Algarve)
- ADRIANO CARVALHO Sommelier Canalha (Comporta)
- FRANCISCO ADELINO CASTRIOTE Sommelier Casa Gourmet Guimarãás (Guimaraes)
- JOÃO CONSTANTINO Sommelier, The Restaurant Yeatman (Porto)
- IGOR COSTA
- GASPAR CUNHA Sommelier, Garagem 33 (Norte)
- RICARDO DIAS Sommelier, Restaurante Caneiro (Arco de Baúlhe)
- RUBEN DUARTE SANTOS MADUREIRA Chefe de Sala / Sommelier, The Wine House, Quinta da Pacheca (Viseu)
- KAMILA DURKIEWICZ Sommelier Euskalduna Studio (Porto)
- DIOGO FARIA Sommelier, Sensorial (Aveiro)
- JOÃO FERREIRA Sommelier, Grenache (Lisboa)
- LUÍS FILIPE DA SILVA FERREIRA Sommelier, Jncquoi Sud Lisboa (Lisboa)
- GONÇALO FERREIRA Head Sommelier & Restaurant Supervisor, Luzzi (Lisboa)
- RICARDO FERREIRA Sommelier, Private Supper Clubs (Coimbra)
- FLAVIO DANIEL FERREIRA CRUZ Sommelier, Vinha Restaurante (Porto)
- ARTUR FIDALGO Sommelier The Yeatman Gastronomic Restaurant (Porto)
- TIAGO FRANCO Assistant Head Sommelier, JNcQUOI Fish (Lisboa)
- JOÃO PEDRO GOMES Chefe de Sala e Sommelier, Cais da Ferradosa (Viseu)
- VASILII GREBENCEA Head Sommelier & CEO, Dogma Wine Bar (Porto)
- MANUEL GUIMARÃES Sommelier, Six Senses Douro Valley (Viseu Douro)
- NAMIBIA ISIDORO Sommelier, TeKoHa (Lisboa)
- BRUNO LLORENTE Sommelier, Wine Concept (Lisbon)
- DIEGO MARQUES Chefe de Sala/Sommelier, Praia no Parque (Lisboa)
- FABIO NICO Gerente, Restaurante Ermita (Redondo)
- LIVIA NOVAIS Sommelier, 100 Maneiras (Lisbon)
- JOKASTHA PESSOA Sommelier, Cozinha do Paço (Evora)
- GUSTAVO PIRES Sommelier, Barrica (Porto)
- JOÃO PRATAS Assistant Sommelier, Vista (Faro)
- VITOR DE FREITAS PEREIRA Sommelier, Profissional Espaço + Caitá (Braga)
- SANDRA REIS Sommelier, Sala de Prova (Porto)
- GUILHERME RELVAS Head Sommelier, Villa Cipriani – Reid’s Palace, A Belmond Hotel (Funchal)
- LARA RIBEIRO Sommelier, The Yeatman (Porto)
- FABIO ROSA Chefe de Sala, Tacho do Pescador (Lisbon)
- LANA RUFF Head Sommelière, Vila Foz (Porto)
- DANIEL SILVA Sommelier, Rossio Gastrobar (Lisboa)
- DINARTE SILVA Escanção, William (Funchal)
- JOÃO SILVA Diretor de F&B, Mar de Ar Hotels (Evora)
- CARLOS DANIEL SILVA Gerente – Sommelier, Xiringuito (Fig da Foz)
- BERNARDO TAVARES Head Sommelier, Restaurante InDiferente (Porto)
- MIKE TAYLOR Sommelier, Bottega Montucci (Lisboa)
- MARCO TEIXEIRA Sommelier, Ocean Restaurant (Faro)
- HENRIQUE TEIXEIRA Escanção de 1.ª, The Yeatman Gastronomic Restaurant (Porto)
- JOÃO VALADAS Escanção, Restaurante Café Zïque (Loulé)
- ŞÜKRÜ SAFA YAVUZ Senior Sommelier, Antiqvvm (Porto)
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2026 Taylor’s Port Top 100 Sommeliers Portugal
