{"id":6196,"date":"2025-01-14T09:11:44","date_gmt":"2025-01-14T09:11:44","guid":{"rendered":"https:\/\/sommelieredit.com\/es\/?post_type=jb-job&p=6196"},"modified":"2025-01-15T16:44:41","modified_gmt":"2025-01-15T16:44:41","slug":"sommelier-grupo-gastro-portal","status":"publish","type":"jb-job","link":"https:\/\/sommelieredit.com\/es\/job\/sommelier-grupo-gastro-portal\/","title":{"rendered":"Sommelier Grupo Gastro Portal"},"content":{"rendered":"
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En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivaci\u00f3n e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo.<\/p>\n

Recientemente hemos abierto nuestra joya de la corona en Madrid, Manero Marqu\u00e9s de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento cuenta con restaurante, bistr\u00f3, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero.<\/p>\n

\u00a1\u00danete a nuestro nuevo equipo como sommelier y s\u00e9 parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid!<\/p>\n

Tendr\u00e1s la oportunidad de trabajar en un ambiente emocionante y acelerado, donde tu amor por el vino y tu habilidad para maridarlo con comida ser\u00e1 muy valorado. Este cargo requiere un alto nivel de profesionalismo, conocimiento de vinos y licores, y un deseo de proporcionar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Si tienes pasi\u00f3n por el vino y est\u00e1s buscando llevar tu carrera al siguiente nivel, te invitamos a postularte.<\/p>\n<\/div>\n

Tareas<\/h2>\n
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    \n
  • Asesorar y gestionar a los clientes, seg\u00fan sus gustos personales y el plato elegido, con el objetivo de asegurar su satisfacci\u00f3n y crecimiento en ventas.<\/li>\n
  • Preparaci\u00f3n del mise en place antes de cada servicio.<\/li>\n
  • Asegurarse de que los vinos se sirven a la temperatura adecuada y en la cristaler\u00eda apropiada.<\/li>\n
  • Gestionar la bodega y asegurarse de que est\u00e9 bien abastecida, as\u00ed como recepci\u00f3n de pedidos<\/li>\n
  • Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad.<\/li>\n
  • Conocer sus objetivos y trabajar de manera proactiva para su cumplimiento<\/li>\n
  • Actualizar la carta de vinos en coordinaci\u00f3n y con la supervisi\u00f3n del head sommelier.<\/li>\n
  • Garantizar los niveles de calidad y seguridad establecidos por el grupo.<\/li>\n
  • Revisar las reservas de Hostess, y asegurarse de que el mise en place est\u00e1 preparado antes de cada servicio por si hay clientes especiales\/ habituales que requieran la preparaci\u00f3n de un vino en particular.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Requisitos<\/h2>\n
    \n
      \n
    • Experiencia como sommelier o puesto similar en hosteler\u00eda y\/o cadenas de restauraci\u00f3n. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia.<\/li>\n
    • Nivel de ingl\u00e9s muy alto.<\/li>\n
    • Capacidad de crear maridajes de vino y comida.<\/li>\n
    • Amplios conocimientos de las diferentes regiones vin\u00edcolas de Espa\u00f1a y del resto del mundo. Se valorar\u00e1 certificaci\u00f3n como sommelier o grado en hosteler\u00eda.<\/li>\n
    • Buenas dotes de comunicaci\u00f3n y compa\u00f1erismo<\/li>\n
    • Formaci\u00f3n en WSET o The Court of Master Sommelier ser\u00eda una ventaja.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

      Beneficios<\/h2>\n
      \n

      Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto de restauraci\u00f3n nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posici\u00f3n donde tu pasi\u00f3n por el vino ser\u00e1 reconocida y valorada.<\/p>\n

      Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar tu carrera y desarrollar tus habilidades sobre el vino.<\/p>\n

      La formaci\u00f3n ir\u00e1 a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas.<\/p>\n

      Tendr\u00e1s comunicaci\u00f3n directa con la Direcci\u00f3n de la empresa y con Agustin Trapero.<\/p>\n

      Seguro m\u00e9dico despu\u00e9s del primer mes trabajado dentro del grupo.<\/p>\n

      Incentivos por objetivos conseguidos.<\/p>\n<\/div>\n

      \n

      \u00a1\u00danete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Env\u00eda tu CV y carta de presentaci\u00f3n destacando tu experiencia relevante y por qu\u00e9 te gustar\u00eda unirte a nuestro equipo.<\/p>\n

      Este podr\u00eda ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran \u00e9xito profesional.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":6197,"template":"","jb-job-type":[41],"jb-job-category":[180],"class_list":["post-6196","jb-job","type-jb-job","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","jb-job-type-full-time","jb-job-category-sommelier","entry","has-media"],"acf":[],"yoast_head":"\nSommelier Grupo Gastro Portal | Sommelier Edit<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/sommelieredit.com\/es\/job\/sommelier-grupo-gastro-portal\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sommelier Grupo Gastro Portal | Sommelier Edit\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales 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